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소장자료
순번 도서 내용
1
(대한민국 전통주) 건배주

단행본

(대한민국 전통주) 건배주
농림축산식품부식품산업진흥과
한국농수산식품유통공사 2015
573.41-류17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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2
(대한민국 전통주) 건배주 가이드북

단행본

(대한민국 전통주) 건배주 가이드북
농림축산식품부식품산업진흥과
한국농수산식품유통공사 2019
573.41-류17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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3
(우리 쌀로 빚는)전통주 이야기

단행본

(우리 쌀로 빚는)전통주 이야기
류규형
문학의문학 2015
573.41-류17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
막걸리 이야기

단행본

막걸리 이야기
황영철
심인 2010
573.41-황64ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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5
방향과 청향의 술 : 청주류. 상-하

단행본

방향과 청향의 술 : 청주류. 상-하
박록담
바룸 2015
573.41-박235ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능 총 2권
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6
세월을 담는 술 : 증류주류, 혼양주류, 양주잡방, 주방문 없는 주품, 누룩방문

단행본

세월을 담는 술 : 증류주류, 혼양주류, 양주잡방, 주방문 없는 주품, 누룩방문
박록담
바룸 2015
573.41-박235ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서

단행본

식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서
허영만
김영사 2023
573.41-허64ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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8

기사

기사

에이전트를 이용한 전통주 품질특성 우선순위 결정
김충실
한국농촌경제연구원 2005
522-한17ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
전통누룩 유래 미생물 및 전통주의 생리 기능활성 탐색 연구 및 이를 이용한 웰빙 식품 개발

연구용역보고서

전통누룩 유래 미생물 및 전통주의 생리 기능활성 탐색 연구 및 이를 이용한 웰빙 식품 개발
농림수산식품부
국순당 2009
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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10
전통음식과 어울리는 전통주 개발을 통한 전통주 소비기반 확충방안 조사 연구

연구용역보고서

전통음식과 어울리는 전통주 개발을 통한 전통주 소비기반 확충방안 조사 연구
농림부식품진흥과
숙명여자대학교 산학협력단 2008
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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